SOTONG TELUR MASIN ala SHARIN LOW

Aku ni memang suka chinese food,korean food,japanese food.. bukan aku je.. mr right dan anak2 pun memang suka.. bab makan memang kami lah juara..kihkihkih..

Antara masakan yang memangggg buat aku sanggup ajak mr right g makan hari2 kat sharin low tu sotong telur masin.. subhanallah.. sedappp gilosss sampai rasa mcm nak jilat pinggan tu..bleh byg kn tak sedaap nyaa..hohohoho..

Tau la harga nya berapa kan sepinggan.. hari2 makan kopak la yang oii.. padahal pasar borong sri kembangan tu dekat je dengan umah.. berkilo2 bleh buat sendiri kalau tau resepi masa tuu.. masaaa tu laaaaa..sampai aku ckp kat mr right aku nk tebal kan muka masuk kitchen depa bleh tak..sebab aku nk tgk mcmana chef masak..lompaat bintanggg la akuuu kan...bila mr right kata pegi laahh...tapi..

-

-

-

-

Aku tak pergi pun..hahaha..malu woo kalau kena halau...gilosss.. maka misi try and adjust by atie baharain pun bermulaaaaaa... dan mangsa nyaaaa mesti lah dia dan anak2..hihihi...sebab aku tanya mr google semua resepi aku try tak samaaaa... fed up laa aku.. sampai laaaa satu harii....jeng..jeng...jeng..

Aku pun mulakn misi menyepah kan dapur..mr right tgh sidai kain pun kejap2 tanya.. jadi tak.. sama tak rasa nya.. lagi nerbess i taaauuu.. pakcik tu cerewet gak bab rasa ni kalau yg pelik2 aku nak masaakk..

Bila dah siaaappp...aku rasaa 1..ish..xkan la kot..amik lagi 1..isshh.. mana bleh jadi mcmni ni..amik lagi 1..errrmmm..jadddiii wwooo..sebiji rasa nya tekstur nyaaa...dan hari tu juga aku istihar kan dah tak payah makan kat sharin low dahh sebab aku dh bleh buaatt...lalalalala..

ape? nak resepi ? alaaaa... hari tu dah 2 kali aku share kat fb.. korang gali la kat sana..hahhahaha..

ye la..ye la.. mlm ni aku tempek lagi sekali kat blog semut aku ni..bleh buat rujukan di masa akn datang..

jom! kita lihat bahan-bahan nya ye...

SOTONG TELUR MASIN

 500 gm sotong segar ( bersih kan dan potong ikut sukahati hangpa laa )

3 sudu besar butter..

3 tangkai cili padi ( kalau tak nk berasap telinga bleh kurangkan )

1 tangkai daun kari 

2 biji kuning telur masin ( di rebus,di asing kan kuning dan hancurkan)

tepung ubi

2 biji kuning telur  (hancur kan utk celup sotong sebelum di goreng )

gula secukup nya

1/2 kiub ayam knorr

Cara-cara nya : -

* panas kan minyak dalam kuali..

* celup sotong dalam kuning telur dan salut dengan tepung ubi..goreng sehingga kekuningan..ulang sehingga habis sotong..

* masukkan butter dalam kuali bersih dengan api sederhana.. butter yang mula nak mencair kacau laju2 dengan sudip dan masukkan kuning telur masin..

* dengan bahan tadi masih di kacau masukkan daun kari,cili padi,gula & kiub ayam..

kacau hingga berbuih dan cepat2 masukkn sotong yang dah siap di goreng..perlahan kan api dan kacau sebati. Siap untuk di hidang.. ( eeeehhh.. tutup la apiii dulu baru hidang...)

** nota tapak sulaiman : ni sukatan campak2 yang aku selalu buat..alhamdulillah..jamu tetamu pun depa suka.. jamu adik beradik aku??? habis licin pinggan sudu segala..hehehe.. selamat mencuba !!!